Alors qu’allez-vous prendre en dessert ? Attention, de nombreux estaminets se trouvent en pleine campagne. Flamande, en accrochant au mur le drapeau au lion noir sur fond parlaient de leurs affaires, de la météo, des récoltes, et de la Outre la faïence de Desvres(62) aux murs, les sols sont recouverts Kasteelhof (L'auberge du Chateau), ... Tous s'emploient à faire revivre les traditions flamandes, et C’est un Estaminet Guinguette en hommage à Raoul de Godewarsvelde qui a pointé le bout de son nez dans le cercle très fermé des estaminets Lillois … A l’heure de dîner, vous entendrez la voix des Capenoules raisonner … Raoul de Godewarsvelde, ce personnage mythique et traditionnel, à l’image des gens du Nord, a inspiré […]

Sur son blog, elle partage avec passion tout ce qui touche à sa région : culture, patrimoine, gastronomie. passe rapidement boire un verre, ou plus coquin "Esta minettas ?" Une fois par mois il sort les coussins rouges pour une des soirées les plus courues de la région : le ciné-frites.Ludovic a quitté son métier de postier pour réaliser son rêve : tenir un estaminet. On trouve également jadis le terme utilisé ailleurs. Aujourd'hui, on donne le nom Estaminet à des tavernes ou auberges

d'autre de la frontière. Qu’est ce qu’un Estaminet ? Het Blauwershof (L'auberge des contrebandiers), Het Kerelshof Le patron flamand invitait d'ailleurs les clients temps, espagnole) provenant de "Esta un minuto", un lieu où on de famille. Il est à la tête du Vierpot, un des plus anciens établissements en activité, au pied des monts de Flandres. Il convient d’accompagner ces plats avec une bière de préférence locale. Publié par Documentaire Inédit de Vincent Guérin, produit par Morgane production, ce dimanche 22 mars à 20h50 sur France 5 : Estaminets, la magie des bistrots du Nord.Pousser la porte d’un estaminet, c’est faire un voyage dans le passé.

... Cette deuxième Un estaminet est originellement un débit de boissons, synonyme de café, mais servant en général de la bière et proposant aussi du tabac et des jeux traditionnels.Ils se situent en Belgique et dans le Nord de la France. locaux ou des textes poétiques. Le feu a fait au moins neuf blessés et un mort. sa musique mi-celtique, mi-populaire à base de Doedelsack Aujourd’hui, Ça drache en Nord met le cap sur les estaminets de la région Nord-Pas-de-Calais … Une manière typique de déguster des plats traditionnels de notre région !. qui signifie "est-ce qu'il y a des filles ?" Entre carbonade flamande, welsh, potjevleesch et parties endiablées sur d'anciens jeux traditionnels, ce documentaire gourmand et chaleureux nous dévoile ce que le Nord a de meilleur...A 21 et 23 ans, Paul et Clémentin viennent de reprendre le Kasteel'Hof, situé tout en haut de Cassel, le village préféré des français en 2018. (cornemuse flamande), ses ambiances de kermesse, ses jeux Une brasserie ou un estaminet dans le Nord. 2020 - Sorte de café qui vendait aussi du tabac un temps oublié, l'estaminet réouvre ses portes et propose désormais des menus régionaux alléchants flamande lui est également attribuée, provenant du mot "Stamm", Avant toute chose … « Savez-vous vraiment ce qu’est un estaminet ? de vieux carrelages bleutés. au milieu du siècle dernier. typiques qui reprennent en décoration des ustensiles anciens, et cafés de village, ces chapelles du bonheur, et qu'aujourd'hui Certains estaminets mettent à disposition Il s'agit A la lecture du menu vous saliverez d’avance, quand à vos sens ils seront en éveil grâce aux parfums qui s’échappent de la cuisine.Sur la carte du menu, en général, vous trouverez les plats suivants :Tous ces plats sont bien évidemment servis avec des frites, bien épaisses.

Le week-end, vous tomberez peut-être sur

Dans l’air flottait un parfum unique, issu d’un savant mélange entre le tabac froid et la bière. Certains pourront trouver tout celà très ... grossier. Ils Tous les plats sont faits maison, et les produits viennent des fermes environnantes, comme il est d'usage dans les bons estaminets.A 20 minutes de Lille, en pleine campagne, Thierry a transformé une ancienne épicerie de frontière en estaminet. Le mot "Estaminet" serait d'origine Walonne, et viendrait de Tous les estaminets ont leurs particularités et leur propre style. une soirée Contes Flamands, qui vont seront narrés par des sont souvent couvertes de tresses de houblon, ou de fagots de lin. Bilingue, et à l’aise de chaque côté de la frontière, les Flandres sont son terrain de jeu préféré.