Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Vous pourrez le déguster avec quelques épices, des cacahuètes grillées et de la sauce soja ou l'ajouter dans une poêlée de pommes de terre ou de carottes. Ce mode de cuisson est également très rapide. Égoutter.

Enfin, quand on le soupèse, il doit être assez lourd et dense. Un chou pèse 2 kg en moyenne. Faire cuire le chou vert, les carottes et les pommes de terre selon le temps indiqué de votre cocotte-minute ou environ 30 minutes dans une casserole remplie d’eau et salée. Effeuillez soigneusement le chou et rincez-les. Coupez les feuilles flétries et le trognon dur et amer.

Suggestions recettes minceur. Cliquez ici si vous voulez Tous les éléments du blog Papilles & Pupilles (textes, recettes, photographies) sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Chou vert et pommes de terre au roquefort : Une potée hivernale de chou vert, de pommes de terre et de lardons fumés, nappées d'une sauce au roquefort.

Dans une grande casserole, faites b…

Toute copie, reproduction, diffusion intégrale ou partielle du contenu de ce site par quelque procédé que ce soit est strictement interdite sans l'autorisation écrite de "La Cuisine d'Annie", sauf dans les cas prévus par l'article L 122-5 du code de la propriété intellectuelle. Ce légume développe un goût typé en bouche. Placez le chou émincé dans le panier vapeur. Si vous n'avez pas de Tahin vous pouvez peut-être utiliser de l'huile de sésame.

Taillez des carottes en julienne avant de les mettre dans la poêle.

Chou vert et pommes de terre au roquefort : Une potée hivernale de chou vert, de pommes de terre et de lardons fumés, nappées d'une sauce au roquefort. Taillez-les ensuite en gros morceaux en enlevant le trognon au préalable. Comment les choisir ? Faites les cuire 6 minutes à l’eau bouillante. Ajouter 1 verre d'eau, couvrir et laisser mijoter 30 mn environ Les pommes : pendant ce temps, éplucher les pommes et les couper en quartiers. Un mélange d'épices du Trappeur qui vient du Canada, du chou vert, des pommes de terre et des lardons, c'est juste parfait pour un soir en semaine. Mais comment cuire un chou vert tout en préservant un maximum ses qualités gustatives et nutritionnelles ? Pelez et émincez un oignon. Grâce à une cuisson à l'eau, vous pourrez facilement blanchir les feuilles de chou pour ensuite les cuisiner selon vos envies.

Baissez le feu et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes. En premier lieu il faut retirer ses feuilles en les écartant et en cassant la base. Son nom vient du Japo... Très souvent associé à des plats traditionnels et riches, on peut également cuisiner le chou vert dans de délicieuses poêlées ou wok de légumes.

Ce sont les vacances et beaucoup d'entre nous vont passer quelques jours de vacances dans nos belles régions. On en trouve maintenant dans le midi de la France depuis la fin du XIX siècle. Coupez les feuilles flétries et le trognon dur et amer. Mettre les pommes dans une casserole avec 1/2 verre d'eau et laisser mijoter 20 mn environServir le chou dans un plat entouré des pommes. alya_16117581 . Il est originaire de l'est de l'Asie. Vous pouvez agrémenter votre chou vert d'épices de votre choix. Poêlée de chou vert, pommes de terre et lardon.

1/4 de chou rouge, 1 pomme type Granny Smith, 1 c. à s. de graines de sésame, 1 c. à c. de moutarde, 1/2 c. à s. de vinaigre balsamique, 1/2 c. à s. de vinaigre de xérès, 2 c. à s. d'huile de colza, 1 pincée de sel..

Pour une cuisson totale à l'eau, poursuivez le temps de cuisson de 35 minutes. C'est une recette simple et facile à réaliser. Ajoutez ensuite les feuilles de chou blanchies, des rondelles de carottes, des morceaux de pommes de terre.

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